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Missions

et composition

A/ Ses missions principales : elles sont au nombre de quatre.

  1. Représenter et défendre les intérêts des producteurs et de leurs organisations économiques auprès des pouvoirs publics Français et Européens,
  2. Développer et moderniser la production tout en protégeant ses spécificités et celles du produit : conduite de programmes d’actions pour l’installation de nouveaux éleveurs et de programmes de recherche-développement pour la mise au point et la vulgarisation de modes d’élevage modernes et innovants,
  3. Faire appliquer le cahier des charges du signe officiel de qualité : label rouge et certifier le produit (en tant qu’Organisme de Défense et de Gestion reconnu par l’INAO),
  4. Promouvoir le produit auprès des opérateurs de la filière et auprès des consommateurs.

B/ Sa composition : Les structures adhérentes à l’Association Le Veau Sous La Mère sont les suivantes.

  1. À L’AMONT DE LA FILIÈRE (production) :

    12 organisations de producteurs commerciales
    10 organisations de producteurs non commerciales

  2. A L’AVAL DE LA FILIÈRE (produit) :

    36 entreprises d’abattage

L’ensemble de ces structures est engagé dans la démarche de qualité Label Rouge « Veau Elevé Sous La Mère »

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C/ Ses partenaires extérieurs

Institutionnels

  • Le Ministère de l’Agriculture
  • L’INAO
  • Les DDT (M)
  • Les DRT (M)

Politiques et syndicaux

  • La FNB
  • Coop de France (Section Bétail et Viande)
  • Les Jeunes Agriculteurs (J.A.)

Financiers

  • FranceAgriMer
  • INTERBEV / INTERVEAUX
  • FIL Rouge
  • Les Conseils Régionaux
  • L’Union Européenne

Techniques et scientifiques

  • Les Organisations de Producteurs
  • Les Chambres d’Agriculture
  • L’IDELE
  • L’INRA
  • Les Groupements de Défense Sanitaire
  • Les Centres de Gestion
  • Les Organismes de Sélection
  • Les Coopératives d’I.A.
  • Les Etablissements de Formation
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