RECETTES
Ris de veau braises aux topinambours sous un caramel de Porto
Salade de Veau Sous La Mere plein soleil
Jarret de Veau Sous La Mere sur mini-ratatouille
Coussin de Veau Sous La Mere aux legumes d’automne
Grillade de Veau Sous La Mere parfumee au thym frais
Brochettes de Foie et de Rognons de veau au barbecue
Grenadins de Veau Sous La Mere grilles a la creme d'ail rose de Lautrec
Estouffade de Veau Sous La Mere aux cepes
Blanquette de Veau Sous La Mere aux châtaignes et au birlou
Grenadins de Veau Sous La Mere aux haricots Tarbais
Blanquette de Veau Sous La Mere aux cèpes du Périgord
Escalope de Veau Sous La Mere aux cepes du Perigord
Vitello Tonnato (rôti de Veau Sous La Mere) au thon
Tajine de Veau Sous La Mere aux pruneaux
Fricassée de Veau Sous La Mere aux jeunes legumes
Paillard de veau au pistou et à la semoule de brocolis
Tendrons de veau aux gnocchis
Lasagnes de tendron de veau aux lucques de Nene
Mille-feuilles de tendron de veau aux deux coulis
Ballotine de veau aux morilles
Poitrine de veau farcie aux carottes braisees
Cornets de veau surprise
Tendrons de veau sautes persillés
Medaillons de veau a l'emince de poireau
Rôti de veau caramelise a l'orange
Blanquette de veau printaniere aux petits legumes nouveaux








COIN GOURMAND