Missions
et composition
A/ Ses missions principales : elles sont au nombre de quatre.
- Représenter et défendre les intérêts des producteurs et de leurs organisations économiques auprès des pouvoirs publics Français et Européens,
- Développer et moderniser la production tout en protégeant ses spécificités et celles du produit : conduite de programmes d’actions pour l’installation de nouveaux éleveurs et de programmes de recherche-développement pour la mise au point et la vulgarisation de modes d’élevage modernes et innovants,
- Faire appliquer le cahier des charges du signe officiel de qualité : label rouge et certifier le produit (en tant qu’Organisme de Défense et de Gestion reconnu par l’INAO),
- Promouvoir le produit auprès des opérateurs de la filière et auprès des consommateurs.
B/ Sa composition : Les structures adhérentes à l’Association Le Veau Sous La Mère sont les suivantes.
-
À L’AMONT DE LA FILIÈRE (production) :
12 organisations de producteurs commerciales
10 organisations de producteurs non commerciales -
A L’AVAL DE LA FILIÈRE (produit) :
36 entreprises d’abattage
L’ensemble de ces structures est engagé dans la démarche de qualité Label Rouge « Veau Elevé Sous La Mère »
C/ Ses partenaires extérieurs
Institutionnels
- Le Ministère de l’Agriculture
- L’INAO
- Les DDT (M)
- Les DRT (M)
Politiques et syndicaux
- La FNB
- Coop de France (Section Bétail et Viande)
- Les Jeunes Agriculteurs (J.A.)
Financiers
- FranceAgriMer
- INTERBEV / INTERVEAUX
- FIL Rouge
- Les Conseils Régionaux
- L’Union Européenne
Techniques et scientifiques
- Les Organisations de Producteurs
- Les Chambres d’Agriculture
- L’IDELE
- L’INRA
- Les Groupements de Défense Sanitaire
- Les Centres de Gestion
- Les Organismes de Sélection
- Les Coopératives d’I.A.
- Les Etablissements de Formation
